viernes, 26 de enero de 2007

¡Al rico arroz blanco! - 初めて新しい炊飯器で作ったご飯

Hoy he estrenado por fin la arrocera que me regalaron mis alumnos de japonés las pasadas vacaciones navideñas.

Y, como era de esperar, el resultado ha sido inmejorable. Por fin he podido disfrutar en casa de un auténtico arroz blanco al estilo japonés, preparado por mí mismo, con su textura justa y con ese sabor y aroma que alimentan por sí solos. Abrir la tapa una vez transcurrido el tiempo de cocción, encontrarte con ese torrente de vapor en la cara, oler ese inconfundible aroma... cuánto tiempo hacía que estaba esperando este momento. Un tazón bien repleto que ha acabado acompañando el pescado a la plancha que me he hecho hoy para comer. Aún ha sobrado un montón, y naturalmente no lo voy a tirar... en cuanto se enfríe, lo utilizaré para prepararme unas "o-nigiri" (bolas de arroz blanco rellenas de algún ingrediente y cubiertas con una lámina de alga nori).

Como ya comenté, en otras ocasiones ya había intentado preparar yo mismo el arroz blanco "a mano", es decir, utilizando una cazuela normal y corriente y calculando la cantidad de arroz y agua a ojo, normalmente con pésimos (aunque comestibles) resultados. Por eso estoy muy satisfecho de haber podido por fin prepararlo con éxito, y por supuesto, muy agradecido a mis alumnos por haber tenido el detalle de regalarme un aparatito tan práctico.

Aquí tenéis las pruebas gráficas pertinentes (como de costumbre, haced click sobre ellas para verlas a su tamaño real):


gohan1

Nada más desconectar la máquina y levantar la tapa, esto es lo que nos encontramos: el arroz blanco recién hervido, todavía humeante. Lástima que no se vea mejor, pero en fin, más o menos supongo que os hacéis una idea... ^_^U
ご飯ができました! 出てくるすてきなにおい、日本のおいしさの匂い!


gohan2
¡Que aproveche! (Esta foto habría quedado mejor con mi bol japonés, pero no tengo ni idea de dónde demonios lo he metido)
いただきまーす!



きょうは、最近友達もらった炊飯器を初めて使って、本物の日本風のご飯を作ることができました。すごくおいしかったです! その素敵な匂い、そのうまい味。とうとうご飯がよくできて、とてもうれしくなりました。

これ以来、自分で作ったご飯を食べるのは、普通でしょう。 ^_^

この炊飯器をプレゼントとしてくれた友達へ、もう一度、感謝をいいたいんです。まことにありがとう!

22 Comments:

Marina-chan dijo...

¡Que oportuno, acabo de comer arroz! XDD Pero en una cazuela normal y corriente y con tomate y queso,cosas nada orientales, asi que tampoco es venga mucho a cuento ^^U
Que bueno ojo tuvieron al regalartelo, se nota que te conocen :)

Anónimo dijo...

Katsu, puñetero, que me estas dando hambre :P Disfrutala, ¿eh?

Usagi

Keirana dijo...

Joño, de verdad, vaya manera de describir, así le entra hambre a cualquiera... Cualquier día que ande por Madrid voy descubrir donde vives para que me hagas de comer a cambio no obligarte a llevarme a Griegos o algún lugar tan chulo por estar siempre dándome envidia XD

Zanthia Khalá dijo...

Yo keeeeeeeeeeeeeeeeeeeeero

Mirian_Deed dijo...

buf, me está entrando hambre y eso que ya casi son las doce (de la noche)! XD

Fëadraug dijo...

Hmmm... Arroz...

/me se queda en postura Homer Simpson babeante

Esto... Sí, la verdad es que tiene muy buena pinta. Y si ha salido de maravilla, mejor que mejor. :D
Ya había oído hablar de que los japoneses usaban una arrocera eléctrica para el arroz, pero nunca había visto una de verdad. :)

Koopa dijo...

Me ha entrado hambre! xD

Anónimo dijo...

Son la 1:44 y me acabo de hacer un bocata de salchichon y Jamon York, porque este post abre el apetito ;)

Usagi

Zanthia Khalá dijo...

Yo me he hecho un cruasan (XD) de paté de atún, chorizo, jamón, ketchup y mayonesa :D~ estaba máaas riiiicoooooooo

Kuruma Otoko dijo...

Pos yo me he comprado un bote de 2 kgs. de chupachues.


Porque yo lo valgo!

El Jose dijo...

No me había planteado nunca el comprar una de esas máquinas, pero dado las veces que tengo que comer fuera de casa, algún día tengo que probar cómo queda ese arrocillo.

Una lástima que aún no se puedan percibir olores a través de Intenné, porque tiene pinta de oler que alimenta.

Ittadakimasu Katsu-san.

河曲勝人 - Kawano Katsuhito dijo...

No sé si os estáis vengando de mí o qué, pero ahora sois vosotros los que me estáis haciendo que me entre hambre a mi... XDD


Por supuesto, a los que estéis interesados, os recomiendo que os hagáis con una maquinita de estas si tenéis ocasión. Además de para hervir el arroz (que, ya os lo he dicho, queda perfecto), también sirve para preparar verduras, o al menos así es en el caso de la mía.

Lucifer dijo...

Pues si te costó prepar el plato, eso es porque eres un manazas, hay que tener un poco de sensibilidad..

Anónimo dijo...

¿Verduras? ¿Y carne? Una comida sana y variada tambien ha de incluir carne!

Usagi

miki dijo...

美味しそうに炊けてますね!
そう。そう。そうなんですよ。
ご飯が炊きあがって炊飯器を
開ける瞬間って良いですよね。


勝人さん、わたしのブログに
コメントして頂いて
ありがとうございました。
気がつくのが遅くてごめんなさい。

スペイン語の勉強は、始めたばかりで
まだ、自分で文章を作れないけど
楽しいです。頑張ります(*^_^*)

Gabi dijo...

Hola hola! Fue todo un vía crucis!
Jeje (n.n)
Saludos!

Noe_Izumi dijo...

¡Que guay, yo que soy una devoradora de arroz! TODAS las veces que he ido a un japones lo he acabado comiendo :D

Anónimo dijo...

Se me olvidaba... Supongo que locomeras co palillos para crear mas ambiente, ¿no? ;)

河曲勝人 - Kawano Katsuhito dijo...

Con palillos, por supuesto, como tiene que ser. De hecho salen en la foto, aunque no se ven apenas.

Anónimo dijo...

Palillos... aprendi a usarlos... Para ser la primera vez no se me dio mal ;)

Usagi

Hanami dijo...

QUe envidia Katsu-kun!! Una pregun... cómo tiene que ser exactamente la textura exacta del arroz? Porque cuando lo he comido en un japones era con cosas tipo arroz tres delicias, como salteado, o bien en forma de sushi, y al estar en bolita no se nota...

Es que una vez intenté hacerlo a mano como decía en un libro de cocina japonesa: lavandolo tropecientas veces hasta que el agua saliera limpia, frotando los granos entre sí, luego con el doble de agua que de arroz (acabó faltando un poco de agua y le eche algo más)
Y salió una cosa extraña, porque al romperse los granos salió muchísimo almidón y quedó gelátinoso... se quedaba como pegotes, ideales para coger con palillos... y como lo usé para hacer sushi, makizushi y onigiri pues quedaban pegaditos y genial... bolas que no se deshacían!

Pero igual no debía ser tan gelatinoso...

Bocaseca woman dijo...

:D

Esto me recuerda que el sábado me voy a un japonés buffet libre para celebrar que se acabaron los exámenes :)

 

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